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炝汁空心菜怎么做 - 炝汁空心菜的做法

2024-12-31 菜谱 0

“酸辣口味，非常适合夏天，可根据口味不同加减辣味”

食材明细

主料

空心菜叶 （适量）

辅料

小米椒 （7个）
大蒜（5瓣）

配料

香油（适量）
米醋（适量）
生抽（适量）
味精（适量）

原味（口味）
拌（工艺）
十分钟（耗时）
简单（难度）

炝汁空心菜的做法步骤

1、食用油烧热，将切好的小米椒和大蒜一起放入锅中煸炒，待香味出来后关火。
2、开水烫空心菜叶，不要用水煮，空心菜叶很软很嫩，用水煮后口感会变糟烂。
3、将空心菜叶沥干水，加香油，米醋，生抽，味精调拌，最后淋上炝好的小米椒和大蒜片。

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