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香菇青菜鸡蛋炒麻糍怎么做 - 香菇青菜鸡蛋炒麻糍的做法

2024-12-31 小吃 0

食材明细

主料

酱肉（适量）
香菇（适量）
鸡蛋（适量）
胡萝卜 （适量）
麻糍（适量）
青菜（适量）

辅料

葱（适量）

调料

油（适量）
盐（适量）
料酒（适量）
蚝油（适量）

咸鲜（口味）
炒（工艺）
十分钟（耗时）
普通（难度）

香菇青菜鸡蛋炒麻糍的做法步骤

1、酱肉切片。
2、胡萝卜、香菇、青菜改刀切好。
3、鸡蛋加盐、料酒打散。
4、麻糍切小块。
5、平底锅刷油，放入麻糍小火煎软。
6、两面煎黄。
7、倒入蛋液。
8、煎好滑散。
9、另起一锅加少许油，放入酱肉煸炒出油。
10、先放入胡萝卜翻炒一会。
11、放入菜帮和香菇翻炒片刻。
12、放入菜叶炒软。
13、放入煎好的麻糍和葱段，加盐、少许蚝油调味炒匀。
14、成品图。

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