2024-12-31 菜谱 0
“酱香十足的下饭、下酒菜。”
1、鸡心洗净切成两半。泡去血水,捞出沥干。
2、用豆豉、料酒、生抽、辣椒面把鸡心拌匀,腌上24小时以便入味。
3、锅中倒油,放入葱姜煸香
4、倒入腌入味的鸡心翻炒。
5、把腌制的料汁也倒入,加糖(因为豆豉够咸了我就没有放盐)。
6、大火烧开后收汁。
7、盛盘即可。
既下饭又下酒。冷食热食都可以。
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